Menukaart

• Voorgerechten

• VLEES 
• Mosterdsoep met beenham,crème fraîche en bieslook (ook vegetarisch te verkrijgen)€ 7.50
• Bonbon van seranoham gevuld met aardappelsalade, met een truffeldressing€ 8.75
• Gemengde salade met gekonfijte en gerookte eend met uitgebakken pancetta, cherrytomaatjes en een sesamdressing€ 9.00
• Papadum gevuld met ossenhaaspuntjes, spekjes, ui en een knoflooksaus€ 9.00
• Vers gerookte rundercarpaccio met rucola, pijnboompitten en parmezaanse kaaskrullen€ 9.50
• VEGETARISCH 
• Portobello champignon gevuld met een bospaddestoelenragout€ 7.50
• Gefrituurde brie met abrikozencompote en een frambozendressing€ 8.00
• VIS 
• Rijkelijk gevulde vissoep€ 8.00
• Taartje van verse zalm met bosui, kappertjes en rode ui€ 8.50
• Dun gesneden tonijn omwikkeld met Japanse peper, met een koolsalade en teriyakisaus€ 9.50
• Vis trio van kreeftensoep, bonbon van gerookte zalm gevuld met crème cheese en een gamba in panko€ 10.75
• Mandje brood€ 2.50

• Hoofdgerechten

• VLEES 
• Grote vers gerookte rundercarpaccio met rucola, pijnboompitten en parmezaanse kaaskrullen€ 15.00
• Ossenhaassate met atjar en roergebakken rijst€ 16.00
• Spies van sappige kippendijen met roerbakgroente en een teriyakisauS€ 16.00
• Runderstoofvlees met Roergebakken zuurkool€ 16.50
• Kogelbiefstuk (250gr) met roerbakgroente, gebakken uitjes, champignons en een pepersaus€ 17.00
• Parelhoenfilet gevuld met serranoham en salie op een bedje van roergebakken zuurkool met een mosterdsaus€ 17.50
• Varkensribroast met roerbakgroente en een champignonroomsaus€ 18.50
• Lamskoteletjes met roerbakgroente en een portsaus€ 19.00
• Kalfsribeye met roerbakgroente en een hollandaise saus€ 19.50
• VEGETARISCH 
• Papadum met roerbakgroente rucola en geraspte kaas€ 12.50
• Kaasfondue met diverse groente en brood€ 15.00
• VIS 
• Vis van de dag 
• Spies van gemarineerde knoflook gamba`s met roergebakken pasta€ 18.50
• Vislasagna van zalm, zeewolf, tomaat en basilicum op een bedje van spinazie met een beurre blanc saus€ 19.00

Alle gerechten worden geserveerd met friet en verse roerbakgroenten
Bijgerechten: extra friet €2,00, pasta €2,50, gebakken rozevalaardappels €2,50

• Desserts

• Vanille-ijs met chocoladesaus of advocaat en slagroom€ 6.00
• Appel tarte tatin met kaneelijs en vanillesaus€ 6.50
• Chocolade cheessecake met verse peer en frambozensaus€ 6.50
• Panna cotta met vers fruit en een karamelsaus€ 6.50
• Flensje met warme kersen en vanille-ijs€ 6.50
• Witte en bruine chocolademousse met een amandelkrokant€ 6.50