Restaurant Het Zwaantje in Zwanenburg
Nu nieuw bij het Zwaantje!!!! Februari actie. Drie-gangen menu voor maar €34,50
Stel zelf uw menu samen uit de volgende gerechten:
Voorgerechten
Tomaat-paprikasoep met pesto-roomschuim
Vitello tonnato dungesneden kalfsmuis met tonijnmayonaise
Verse zalmtartaar met rode ui, bosui, gefrituurde kappertjes en een mosterdmayonaise
Gegratineerde champignons met kaas en oregano
Hoofdgerechten
Gebakken varkenshaas met ovengroenten en een champignon roomsaus
Meatlovers trio kippendij in panko, sparerib, mini burger
Duo Vis gebakken zeebaarsfilet en een gambaspiesje met ratatouille en kruidenolie
Truffel risotto met Parmezaanse kaas, rucola en champignons
Dessert
Crème brûlée met vanille ijs
Rum-rozijnen ijs met advocaat boerenjongens en slagroom
Spekkoek met kaneelijs, slagroom en karamelsaus
Het menu is geldig op maandag tot en met donderdag en is te bestellen vanaf maandag 3 februari tot en met donderdag 27 februari
Wilt u reserveren bel dan naar 020 497 0511 of reserveer via https://www.hetzwaantje.nl/reserveren
Zwanenburgerdijk 454 1161NV Zwanenburg
Valentijn bij het zwaantje
Wij serveren op Valentijnsdag 14 februari een heerlijk vijfgangen menu onder begeleiding van live muziek.
Amuse
Brioche met huisgerookte zalm en hollandaisesaus
Voorgerecht
Proeverij van diverse vis- en vlees gerechten:
Sousvide gegaarde runderpicanha met chimichurri
Zacht gegaarde knapperig gebakken Iberico stoofvlees met aardappelpuree
Verse zalm ingelegd op oosterse wijze
Wonton gevuld met gamba, geserveerd met een kreeftenbouillon
Pastinaak- bloemkoolsoep
Tussengerecht
Foam van asperge met knapperige pancetta, gekookt ei en bieslook
Hoofdgerecht
Parelhoen gevuld met champignons, geserveerd met ratatouille en een mosterdjus
of
Tonijnsteak met groente, furikake, sesam, noedels en Japanse sesamsaus
Dessert
Chocoladefondue
De prijs van het menu is €74,50 p.p.
Voor reserveringen bel naar 020 497 0511 of via https://www.hetzwaantje.nl/reserveren
Zoek je een bijbaantje?
Wij zoeken nog hulp in de bediening. Neem snel contact met ons op!!!
LEUK DAT JE ER BENT!!!!
Wij zijn net even iets anders dan je verwacht. Ervaar het zelf door een tafel te reserveren in het restaurant, op de steiger of in de binnentuin en laat je verrassen door de ontspannen sfeer, vriendelijke bediening en de heerlijke gerechten.